Δεξίωση

Ποιο θα είναι το μενού για μία μεσημεριανή δεξίωση;

by Wedding Paths

Ποιο θα είναι το μενού για μία μεσημεριανή δεξίωση;

Αν θέλετε να κάνετε τη διαφορά επιλέγοντας να κάνετε το γάμο αλλά και τη δεξίωση κατά τη διάρκεια της μέρας και για την ακρίβεια πρωινές- μεσημεριανές ώρες, τότε πρέπει να κινηθείτε ανάλογα σε μερικά πράγματα κατά την οργάνωση. Σε αυτό το άρθρο θα μιλήσουμε για το μενού και τις επιλογές που υπάρχουν για τις συγκεκριμένες ώρες της ημέρας. Μην νομίζετε ότι επειδή θα είναι κάτι έξω από τα συνηθισμένα, ότι θα αντιμετωπίσετε δυσκολίες ως προς την ποικιλία των γεύσεων. Ίσα ίσα που συμβαίνει το ακριβώς αντίθετο! Υπάρχουν περισσότερα από ότι θα ταίριαζαν σε μία βραδινή δεξίωση. Ξεκινήστε από την αρχή, διαλέξτε ότι εσείς θέλετε να γίνει. Είτε αυτό είναι μπουφές, είτε ατομικές μερίδες, συζητήστε μαζί με τον υπεύθυνο του catering και δείτε ποια θα είναι τα ιδανικά φαγητά για εσάς και τα αγαπημένα σας άτομα και δημιουργήστε αυτό που πάντα ονειρευόσασταν!

Πιο κάτω σας δίνουμε ιδέες για το μενού της δεξίωσης του γάμου σας κατά τη διάρκεια της μέρας και πως μπορείτε να προσαρμόσετε τις γεύσεις και τα αγαπημένα σας φαγητά τις όχι τόσο δημοφιλής ώρες.

Γλυκά και αλμυρά ορεκτικά

Οι επιλογές για μεσημεριανή δεξίωση γάμου είναι περισσότερες από όσες μπορείτε να φανταστείτε! Όμως το ότι είναι μεσημέρι και υπάρχει αυτή η ευελιξία, αυτό δεν σημαίνει ότι θα γεμίσετε το μενού με ορεκτικά και σαλάτες. Επίσης δεν είναι απαραίτητο να μείνετε στα κλασικά μεσημεριανά φαγητά ή brunch εκτός αν τον επιθυμείτε. Δοκιμάστε να παίξετε μεταξύ γλυκού και αλμυρού δημιουργώντας ενδιαφέρον αποτελέσματα. Σερβίρετε νόστιμα συνοδευτικά για το κρασί ή το κοκτέιλ και μικρές εκδοχές από αγαπημένα σας είδη ορεκτικών και brunch όπως αλμυρές κρέπες με κοτόπουλο και βάφλες.

Ελαφριά συνοδευτικά για κοκτέιλ

Τα ελαφριά και μικρά γεύματα που μπορούν να συνοδέψουν τα κοκτέιλ ταιριάζουν πιο πολύ τις μεσημεριανές ώρες και όχι τόσο σε μία βραδινή δεξίωση. Επιλέξτε υλικά για να δημιουργήσετε τα συνοδευτικά τα οποία δεν είναι βαριά για το στομάχι και προτιμήστε προϊόντα της εποχής που θα γίνει ο γάμος ώστε να είναι φρέσκα.

Δεν υπάρχουν κανόνες

Μην σκέφτεστε απαραίτητα παραδοσιακά! Δείτε τι άλλες επιλογές υπάρχουν στο catering και τι διαφορετικό μπορούν να δημιουργήσουν για να κάνετε ιδιαίτερη εντύπωση αλλά να δώσετε την ευκαιρία και στα αγαπημένα σας πρόσωπα να δοκιμάσουν καινούρια πράγματα. Είναι σημαντικό όμως να έχετε στο μυαλό σας και ειδικά αν αποφασίσετε να οργανώσετε έναν μπουφέ, ότι πρέπει να διαλέξετε υλικά τα οποία αντέχουν σε όλη τη διάρκεια της δεξίωσης. Δεν είναι ωραίο θέαμα κάποια φαγητά να έχουν χάσει τη φρεσκάδα τους λόγω των πολλών ωρών που είναι εκτεθειμένα στο κοινό.

Ελαφρύ επιδόρπιο

Η δεξίωση κατά τη διάρκεια της ημέρας αποτελεί μία διασκεδαστική πρόκληση για την επιλογή του επιδορπίου! Φροντίστε να είναι ελαφρύ και δροσερό, αν η θερμοκρασίες είναι ιδιαίτερα υψηλές. Τις μεσημεριανές ώρες και με ζεστό καιρό συνήθως τρώμε πιο ελαφριά και λίγο, οπότε κινηθείτε ανάλογα!

Μπουφές επιδορπίων

Ένας μπουφές γεμάτος επιδόρπια αλλά σε μικρότερη εκδοχή είναι κάτι που όλοι ονειρεύονται! Κάντε το πράξη και οργανώστε ένα τόσο λαχταριστό τραπέζι γεμάτο λιχουδιές! Έτσι θα μπορούν να δοκιμάσουν ανάμεσα σε αρκετές επιλογές και να κάνουν συνδυασμούς. Εκτός από γλυκά, φροντίστε να υπάρχει και καφές, κρύος ή ζεστός. Λόγω τις ώρας του μεσημεριού είναι ένα ιδανικό ρόφημα, ειδικά μετά το φαγητό.

WeddingPaths team