Δεξίωση

Οι νέες τάσεις για επιδόρπια γάμου πέρα από την κλασική τούρτα

by Wedding Paths

Οι νέες τάσεις για επιδόρπια γάμου πέρα από την κλασική τούρτα

Η γαμήλια τούρτα εξακολουθεί να είναι το παραδοσιακό επιδόρπιο γάμου, αλλά σήμερα τα ζευγάρια προσφέρουν και κάτι ακόμη από  ένα κομμάτι γλυκού στο τέλος της δεξίωσης. Με την ύπαρξη μίας μεγάλης γκάμας ιδεών για επιδόρπια γάμου με συναρπαστικές γεύσεις, οι νεόνυμφοι μπορούν να μετατρέψουν τα γλυκά τους όνειρα σε μία νόστιμη πραγματικότητα! Σας προτείνουμε ότι καινούριο θα κυκλοφορήσει για το 2019 σε γλυκές ιδέες στις οποίες συμπεριλαμβάνονται νέα αρώματα και τοπικά προϊόντα.

Εδώ θα ανακαλύψτε πρωτότυπες ιδέες για επιδόρπια που μπορείτε να επιλέξετε την μεγάλη μέρα!

Σερβίρετε κάτι ωραίο

Τα επιδόρπια δεν πρέπει πάντα να ικανοποιούν τους λάτρεις των γλυκών. Πλέον η επιλογή των γλυκών έχει μειωθεί, ανεβαίνοντας δυναμικά στις προτιμήσεις οι αλμυρές γεύσεις. Για παράδειγμα σε μία γαμήλια δεξίωση μπορούμε να ενσωματώσουμε κολοκύθες (ειδικά τους φθινοπωρινούς και χειμερινούς μήνες) μέσα σε μία σπιτική πίτα. Είναι εξαιρετική επιλογή και θα φέρει οικογενειακό αέρα στο μενού.

Μικρά ατομικά γλυκά αντί για ένα κομμάτι τούρτας

Μία πολύ ωραία και φρέσκια ιδέα για επιδόρπια γάμου είναι αυτή των μικρών ατομικών γλυκών και στικς, αντί για το κλασικό κομμάτι τούρτας. Είναι ιδανικά για καλεσμένους που θέλουν να κινούνται μέσα στο χώρο και να κοινωνικοποιηθούν με τους υπολοίπους από το να κάθονται στο τραπέζι καθ’ όλη τη διάρκεια της βραδιάς.

Χωρίς γλουτένη και για vegan  

Τα ζευγάρια θέλουν να εξασφαλίσουν ότι όλοι στο γάμο τους μπορούν να απολαύσουν επιδόρπιο. Πλέον υπάρχει αυξημένη ζήτηση σε επιλογές για vegan και χωρίς γλουτένη, καθώς και ερωτήσεις για τη προέλευση των συστατικών, ποιά είναι η συνταγή και αν είναι υγιεινά. Επίσης επιδόρπια με βάση τα φυτά έρχονται στην επιφάνεια σιγά σιγά.      

Διεθνείς γεύσεις

Οι γεύσεις είναι πάντα προσωπικές προτιμήσεις των νεόνυμφων αλλά οι δημοφιλής ιδέες επιδορπίων γάμου για το 2019 θα περιλαμβάνουν yuzu και ασιατικές γεύσεις, καθώς και κλασική σοκολάτα και φυστικοβούτυρο. Ορισμένα από την κατηγορία yuzu περιλαμβάνουν τρούφες λευκής σοκολάτας, cheesecake με τροπικά προϊόντα, φύλλα πράσινου τσαγιού, τάρτες με καραμελωμένα γκρέιπφρουτ και άλλες με μάνγκο και passion fruit.

Υπέροχα ποτά για επιδόρπιο

Δεν είναι μόνο τα μπισκότα και τα αρτοσκευάσματα που καλύπτουν ένα μενού επιδορπίων. Τα ποτά είναι μία από τις κορυφαίες τάσεις για το 2019. Υπάρχουν πολλές επιλογές, από ροφήματα ζεστής σοκολάτας, μέχρι γλυκά κοκτέιλ με την υπογραφή του μπάρμαν, τα οποία καταναλώνονται ευχάριστα στο τέλος της μεγάλης βραδιάς. Τα ζευγάρια μπορούν να δημιουργήσουν ένα μπαρ ζεστής σοκολάτας, διαδραστικό προς τους επισκέπτες, επιτρέποντας τους να διαλέξουν την δικιά τους γαρνιτούρα, όπως αρωματισμένα marshmallows, κρέμες, τριμμένη κανέλα και σοκολάτα και διάφορες καραμέλες.

Γεύσεις φρούτων

Μία από τις πιο δημοφιλείς γεύσεις για φέτος είναι η λευκή σοκολάτα βατόμουρο, αλλά οτιδήποτε με φρέσκα φρούτα είναι ιδιαίτερα ωραία και νόστιμη ιδέα. Λεμόνι, μπανάνα, βατόμουρο, φράουλα και μήλο είναι μερικές από τις φρουτώδεις γεύσεις που περιλαμβάνονται σε γλυκά και πίτες.